纖維三糖(Cellotriose)是一種由三個(gè)葡萄糖單元通過(guò)β-1,4糖苷鍵連接而成的三糖。它是纖維素降解過(guò)程中的一個(gè)重要中間產(chǎn)物。讓我們更深入地了解一下這個(gè)分子:

1. 結(jié)構(gòu):

- 化學(xué)式: C18H32O16

- 由三個(gè)D-葡萄糖單元通過(guò)β-1,4糖苷鍵連接

- 分子量約為 504.44 g/mol

2. 來(lái)源:

- 主要來(lái)自纖維素的部分水解

- 可以通過(guò)酶或酸解纖維素獲得

3. 生物學(xué)意義:

- 作為纖維素降解的中間產(chǎn)物

- 在植物細(xì)胞壁代謝中起重要作用

- 是研究纖維素酶活性的重要底物

4. 應(yīng)用:

- 用作纖維素酶活性測(cè)定的底物

- 在食品工業(yè)中用作功能性甜味劑

- 在生物能源領(lǐng)域,用于研究生物質(zhì)轉(zhuǎn)化為生物燃料的過(guò)程

5. 實(shí)驗(yàn)相關(guān):

- 可以使用高效液相色譜(HPLC)或薄層色譜(TLC)進(jìn)行檢測(cè)和定量

- 在纖維素酶活性測(cè)定中常用作底物

- 可以通過(guò)酶法合成或天然來(lái)源提取

制備方法主要包括：‌

• ‌酸催化葡萄糖脫水法‌：‌這是合成纖維二糖最常用的方法，‌涉及葡萄糖與酸（‌如鹽酸）‌在高溫高壓下的反應(yīng)，‌可以得到纖維二糖和其他葡萄糖基化合物的混合物，‌其中可能包含纖維三糖‌。‌
• ‌纖維素酶水解法‌：‌通過(guò)纖維素酶的作用，‌可以將纖維素水解成包括纖維三糖在內(nèi)的低聚糖。‌具體過(guò)程包括內(nèi)切葡聚糖酶、‌外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶的協(xié)同作用‌。‌

這些方法為纖維三糖的制備提供了有效的途徑，‌可以根據(jù)具體需求和條件選擇合適的方法進(jìn)行制備。‌

相關(guān)產(chǎn)品：

纖維二糖Cellobiose 100g 500g 1kg

纖維三糖 Cellotriose

纖維四糖 Cellotetraose

纖維五糖 Cellopentaose

纖維六糖 Cellohexose

纖維七糖Celloheptaose

纖維八糖 Cellooctaose