一、有機化學實驗常用儀器、設備和應用范圍
現將有機化學實驗中所用的主要的金屬用具、電學儀器及其它設備分別介紹如下，小玻璃燒瓶暫不作介紹：

1、金屬用具
有機實驗中常用的金屬用具有：鐵架，鐵夾，鐵圈，三腳架，水浴鍋，鑷子，剪刀，三角銼刀，圓銼刀，壓塞機，打孔器，水蒸氣發生器，煤氣燈，不銹鋼刮刀，升降臺等。

2、電學儀器及小型機電設備

(1)電加熱套
它是玻璃纖維包裹著電熱絲織成帽狀的加熱器(見圖2.3)，加熱和蒸餾易染有機物時，由于它不是明火，因此具有不易引起著火的優點，熱效率也高。加熱溫度用調壓變壓器控制，最高溫度可達400℃左右，是有機試驗中一種簡便、安全的加熱裝置。電熱套的容積一般與燒瓶的容積相匹配，從50mL起，各種規格均有。電熱套主要用做回流加熱的熱源。用它進行蒸餾或減壓蒸餾時，隨著蒸餾的進行，瓶內物質逐漸減少，這時使用電熱套加熱，就會使瓶壁過熱，造成蒸餾物被烤焦的現象。若選用大一號的電熱套，在蒸餾過程中，不斷降低墊電熱套的升降臺的高度，就會減少烤焦現象。

(2) 旋轉蒸發儀
旋轉蒸發儀是與馬達帶動可旋轉的蒸發器(圓底燒瓶)冷凝器和接受器組成(見圖2.4)，可在常壓或減壓下操作，可一次進料，也可分批吸人蒸發料液。由于蒸發器的不斷旋轉，可免加沸石而不會暴沸。蒸發器旋轉時，會使料液的蒸發面大大增加，加快了蒸發速度。因此，它是濃縮溶液、回收溶劑的理想裝置。

(4)磁力攪拌器
由一根以玻璃或塑料密封的軟鐵(叫磁棒)和一個可旋轉的磁鐵組成。將磁棒投入盛有欲攪拌的反應物容器中，將容器置于內有旋轉磁場的攪拌器托盤上，接通電源，由于內部磁鐵旋轉，使磁場發生變化，容器內磁棒亦隨之旋轉，達到攪拌的目的。一般的磁力攪拌器(如79—1型磁力攪拌器)都有控制磁鐵轉速的旋鈕及可控制溫度的加熱裝置。

(5)烘箱
烘箱用以干燥玻璃儀器或烘干無腐蝕性、加熱時不分解的物品。揮發性易燃物或剛用酒精、丙酮淋洗過的玻璃儀器切勿放人烘箱內，以免發生爆炸。

烘箱使用說明：接上電源后，即可開啟加熱開關，再將控溫旋鈕由“0”位順時針旋至一定程度(視烘箱型號而定)，此時烘箱內即開始升溫，紅色指示燈發亮。若有鼓風機，可開啟鼓風機開關，使鼓風機工作。當溫度計升至工作溫度時(由烘箱頂上溫度計讀數觀察得知)即將控溫器旋鈕按逆時針方向緩慢旋回，旋至指示燈剛熄滅。在指示燈明滅交替處即為恒溫定點。一般干燥玻璃儀器時應先瀝干，無水滴下時才放人烘箱，升溫加熱，將溫度控制在100－120℃左右。實驗室中的烘箱是公用儀器，往烘箱里放玻璃儀器時應自上而下依次放入，以免殘留的水滴流下使下層已烘熱的玻璃儀器炸裂。取出烘干后的儀器時，應用干布襯手，防止燙傷。取出后不能碰水，以防炸裂。取出后的熱玻璃器皿，若任其自行冷卻，則器壁常會凝上水氣。可用電吹風吹入冷風助其冷卻，以減少壁上凝聚的水氣。

(6) 電吹風
實驗室中使用的電吹風應可吹冷風和熱風，供干燥玻璃儀器之用。宜放干燥處，防潮、防腐蝕。定期加潤滑油

(7)調壓變壓器
調壓變壓器是調節電源電壓的一種裝置，常用來調節加熱電爐的溫度，調整電動攪拌器的轉速等。使用時應注意：
①電源應接到注明為輸入端的接線柱上，輸出端的接線柱與攪拌器或電爐等的導線連接，切勿接錯。同時變壓器應有良好的接地。
②調節旋鈕時應當均勻緩慢，防止因劇烈磨擦而引起火花及炭刷接觸點受損。如炭刷磨損較大時應予更換。
③不允許長期過載，以防止燒毀或縮短使用期限。
④炭刷及繞線組接觸表面應保持清潔，經常用軟布抹去灰塵。
⑤使用完畢后應將旋鈕調回零位，并切斷電源，放在干燥通風處，不得靠近有腐蝕性的物體。

3、其它儀器設備

(1)臺秤
在有機合成實驗室中，常用于稱量物體質量的儀器是臺秤。臺秤的最大稱量為1000g，或500g，能稱準到1g。若用藥物臺秤(又稱小臺秤)，最大稱量為l00g，能稱準到0.1g。這些臺秤最大稱量雖然不同，但原理是相同的，它們都有一根中間有支點的杠桿，杠桿兩邊各裝有一個秤盤(見圖2.5)。左邊秤盤放置被稱量物體，右邊秤盤放砝碼，杠桿支點處連有一指針，指針后有標尺。指針傾斜表示兩盤質量不等。與杠桿平行有一根游碼尺，尺上有一個活動的游碼。在稱量前，先觀察兩臂是否平衡，指針是否在標尺中央。如果不在中央，可以調節兩端的平衡螺絲，使指針指向標尺中央，兩臂即平衡。

稱量時，將物體放在左盤上，在右盤上加砝碼，用鑷子(不要直接用手)先加大砝碼，然后加較小的，加減到10g(小臺秤為5g)以下的質量時，可以移動游碼，直至指針在標尺中央，表示兩邊質量相等。右盤上砝碼的克數加上游碼在游碼尺上所指的克數便是物體的質量。臺秤用完后，應將砝碼放回盒中，將游碼復原至刻度0。臺秤應經常保持清潔，所稱物體不能直接放在盤上，而應放在清潔、干燥的表面皿、硫酸紙或燒杯中進行稱量。

(2)扭力天平
在進行半微量制備時，因普通臺秤的靈敏度不夠，可使用扭力天平。扭力天平可準確到0.0lg。使用前先調節底腳螺絲使左右平衡。在稱量lg以下物料時，可通過旋轉加質量的旋鈕來調節。

(3)鋼瓶

又稱高壓氣瓶，是一種在加壓下貯存或運送氣體的容器，通常有鑄鋼的、低合金鋼的等。氫氣、氧氣、氮氣、空氣等在鋼瓶中呈壓縮氣狀態，二氧化碳、氨、氯、石油氣等在鋼瓶中呈液化狀態。乙炔鋼瓶內裝有多孔性物質(如木屑、活性炭等)和丙酮，乙炔氣體在壓力下溶于其中。為了防止各種鋼瓶混用，全國統一規定了瓶身、橫條以及標字的顏色，以資區別。現將常用的幾種鋼瓶的標色摘錄于表1.1中。

使用鋼瓶時應注意：
①鋼瓶應放置在陰涼、干燥、遠離熱源的地方，避免日光直曬。氫氣鋼瓶應放在與實驗室隔開的氣瓶房內。實驗室中應盡量少放鋼瓶。
②搬運鋼瓶時要旋上瓶帽，套上橡皮圈，輕拿輕放，防止摔碰或劇烈振動。
③使用鋼瓶時，如直立放置應有支架或用鐵絲綁住，以免摔倒；如水平放置應墊穩，防止滾動，還應防止油和其它有機物玷污鋼瓶。
④鋼瓶使用時要用減壓表，一般可燃性氣體(氫、乙炔等)鋼瓶氣門螺紋是反向的，不燃或助燃性氣體(氮、氧等)鋼瓶氣門螺紋是正向的。各種減壓表不得混用。開啟氣門
時應站在減壓表的另一側，以防減壓表脫出而被擊傷。
⑤鋼瓶中的氣體不可用完，應留有0.5%表壓以上的氣體，以防止重新灌氣時發生危險。
⑥用可燃性氣體時一定要有防止回火的裝置(有的減壓表帶有此種裝置)。在導管中塞細銅絲網，管路中加液封可以起保護作用。
⑦鋼瓶應定期試壓檢驗(一般鋼瓶三年檢驗一次)。逾期未經檢驗或銹蝕嚴重時，不得使用，漏氣的鋼瓶不得使用。

(4)減壓表
減壓表由指示鋼瓶壓力的總壓力表、控制壓力的減壓閥和減壓后的分壓力表三部分組成。使用時應注意，把減壓表與鋼瓶連接好(勿猛擰!)后，將減壓表的調壓閥旋到最松位置(即關閉狀態)。然后打開鋼瓶總氣閥門，總壓力表即顯示瓶內氣體總壓。檢查各接頭(用肥皂水)不漏氣后，方可緩慢旋緊調壓閥門，使氣體緩緩送人系統。使用完畢時，應首先關緊鋼瓶總閥門，排空系統的氣體，待總壓力表與分壓力表均指到0時，再旋松調壓閥門。如鋼瓶與減壓表連接部分漏氣，應加墊圈使之密封，切不能用麻絲等物堵漏，特別是氧氣鋼瓶及減壓表絕對不能涂油，這更應特別注意。

二、有機實驗常用裝置
為了便于查閱和比較有機化學實驗中常見的基本操作，在此集中討論回流、蒸餾、氣體吸收及攪拌等操作的儀器裝置。

1、回流裝置
很多有機化學反應需要在反應體系的溶劑或液體反應物的沸點附近進行，這時就要用回流裝置(見圖2.6)。圖2.6(1)是普通加熱回流裝置；圖2.6(2)是防潮加熱回流裝置；圖2.6(3)是帶有吸收反應中生成氣體的回流裝置，適用于回流時有水溶性氣體(如：HCl、HBr、SO2等)產生的實驗；圖2.6(4)為回流時可以同時滴加液體的裝置。回流加熱前應先放人沸石，根據瓶內液體的沸騰溫度，可選用水浴、油浴或石棉網直接加熱等方式。在條件允許下，一般不采用隔石棉網直接用明火加熱的方式。回流的速率應控制在液體蒸氣浸潤不超過兩個球為宜。

2、蒸餾裝置
蒸餾是分離兩種以上沸點相差較大的液體和除去有機溶劑的常用方法。幾種常用的蒸餾裝置(見圖2.7)，可用于不同要求的場合。圖2.7(1)是最常用的蒸餾裝置，由于這種裝置出口處與大氣相通，可能逸出餾液蒸氣，若蒸餾易揮發的低沸點液體時，需將接液管的支管連上橡皮管，通向水槽或室外。支管口接上干燥管，可用作防潮的蒸餾。

圖2.7(2)是應用空氣冷凝管的蒸餾裝置，常用于蒸餾沸點在140℃以上的液體。若使用直形水冷凝管，由于液體蒸氣溫度較高而會使冷凝管炸裂。圖2.7(3)為蒸除較大量溶劑的裝置，由于液體可自滴液漏斗中不斷地加入，既可調節滴人和蒸出的速度，又可避免使用較大的蒸餾瓶。
 
3、氣體吸收裝置
氣體吸收裝置(見圖2.8)，用于吸收反應過程中生成的有刺激性和水溶性的氣體如：HCl、SO2等)。其中圖1.8(1)和18.(2)可作少量氣體的吸收裝置。2.8(1)中的玻璃漏斗應略微傾斜使漏斗口一半在水中，一半在水面上。這樣，既能防止氣體逸出，亦可防止水被倒吸至反應瓶中。若反應過程中有大量氣體生成或氣體逸出很快時，可使用圖2.8(3)的裝置，水自上端流入(可利用冷凝管流出的水)抽濾瓶中，在恒定的平面上溢出。粗的玻管恰好伸入水面，被水封住，以防止氣體逸人大氣中。圖中的粗玻管也可用Y形管代替。

4、攪拌裝置
當反應在均相溶液中進行時一般可以不要攪拌，因為加熱時溶液存在一定程度的對流，從而保持液體各部分均勻地受熱。如果是非均相間反應，或反應物之一系逐漸滴加時，為了盡可能使其迅速均勻地混合，以避免因局部過濃過熱而導致其它副反應發生或有機物的分解；有時反應產物是固體，如不攪拌將影響反應順利進行；在這些情況下均需進行攪拌操作。在許多合成實驗中若使用攪拌裝置不但可以較好地控制反應溫度，同時也能縮短反應時間和提高產率。常用的攪拌裝置見圖2.9 。圖2.9(1)是可同時進行攪拌、回流和自滴液漏斗加入液體的實驗裝置；圖2.9(2)的裝置還可同時測量反應的溫度；圖2.9(3)是帶干燥管的攪拌裝置；圖2.9(4)是磁力攪拌。 

5、儀器裝置方法
有機化學實驗常用的玻璃儀器裝置，一般皆用鐵夾將儀器依次固定于鐵架上。鐵夾的雙鉗應貼有橡皮、絨布等軟性物質，或纏上石棉繩、布條等。若鐵鉗直接夾住玻璃儀器，則容易將儀器夾壞。用鐵夾夾玻璃器皿時，先用左手手指將雙鉗夾緊，再擰緊鐵夾螺絲，待夾鉗手指感到螺絲觸到雙鉗時，即可停止旋動，做到夾物不松不緊。以回流裝置[圖1.6(2)]為例，裝置儀器時先根據熱源高低(一般以三腳架高低為準)用鐵夾夾住圓底燒瓶瓶頸，垂直固定于鐵架上。鐵架應正對實驗臺外面，不要歪斜。若鐵架歪斜，重心不一致，裝置不穩。然后將球形冷凝管下端正對燒瓶口用鐵夾垂直固定于燒瓶上方，再放松鐵夾，將冷凝管放下，使磨口磨塞塞緊后，再將鐵夾稍旋緊，固定好冷凝管，使鐵夾位于冷凝管中部偏上一些。用合適的橡皮管連接冷凝水，進水口在下方，出水口在上方。最后按1.6(2)在冷凝管頂端裝置干燥管。

安裝儀器遵循的總則：
（1）先下后上，從左到右；
（2）正確、整齊、穩妥、端正；其軸線應與實驗臺邊沿平行。

關于語特和英國Bibby/德國ART/德國CAT：

廣州語特儀器科技有限公司專注于攪拌器/分散乳化機等實驗室樣品制備等通用儀器， 熔點儀/光度計等分析儀器，以及PCR等生命科學儀器。 作為英國比比（Bibby ）在中國南方的首代，廣東，廣西，四川，重慶，云南，海南，貴州和西藏是我司的服務范圍。語特公司也是德國ART， 德國CAT 在中國的首代。
英國BIBBY 成立于上個世紀50年代，作為英國最大的實驗室科學儀器儀器生產商，世界上擁有最廣泛產品系列的實驗室儀器制造商之一,  其向全球提供的品牌產品以高品質和高操作性能而著稱.  旗下有4個子品牌：Stuart，Techne，Jenway，Electrothermal.
 Stuart： 專注于樣品前處理等通用實驗室儀器，包括:  熔點儀, 菌落計數器, 攪拌器, 混勻器，搖床, 純水蒸餾器系列；
 Techne： 專注于分子生物學研究設備(基因擴增儀和雜交箱), 以及溫度控制產品系列(包括水浴和干浴) ；
 Jenway： 是紫外/分光光度計, 火焰光度計，色度計等分析儀器的專家；
 Electrothermal: 作為有70多年歷史的BIBBY的新成員，全球領先的科學儀器提供者，提供電加熱套,平行反應設備, 凱氏定氮設備, 電子本生燈系列。其平行反應設備是全球市場領導者。        
德國ART 成立于上個世紀，是德國乃至全球最專業的分散乳化專家。 其頂級分散乳化產品從實驗室儀器，中試產品到工業設備， 分散頭種類極多，可滿足客戶各類需求；應用領域覆蓋了化工，化妝品，制藥，食品，環保等各大領域。

德國CAT 成立于上個世紀50年代，是德國樣品制備儀器方面的專家之一。其攪拌器，從手持式，教學用，到科研通用型，高粘度型，應有盡有，是CAT的代表產品線； 而今又由普通電子馬達走向無刷馬達， 引領著攪拌器的研發潮流。