2016年，該系統共發出原始通報2993份，原始通報產生后續跟蹤信息7288條，總體2016年通報比2015年增長11.1%。該報告中明確與中國有關信息包括：中國堅果、堅果產品和籽類中黃曲霉毒素被通報數量排名第5，被通報50條；原產中國的花生被通報49條，其中48條采取邊境拒絕措施；我國產品被通報總數254條，同比下降35.53%。

 

　　歐盟委員會于2010年對花生、開心果等食品中的黃曲霉毒素殘留進行了修訂，要求供人直接食用或者用作食品配料的花生及其他油籽、堅果及其制品（不包括巴旦木、開心果、杏仁、榛子和巴西堅果）黃曲霉毒素B1為限量2.0μg/kg，總黃曲霉毒素B1+B2+G1+G2限量為4.0μg/kg。

 

　　黃曲霉毒素被世界衛生組織劃定為1類致癌物，其危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。“黃曲霉毒素B1”是黃曲霉毒素中的一種，其毒性和致癌性也最強，存在于土壤、動植物、各種堅果中，特別是花生和大豆、小麥等糧油制品。一般以熱帶和亞熱帶等南方高溫、高濕地區受污染最為嚴重，食品中黃曲霉毒素的檢出率比較高。黃曲霉毒素耐熱，280℃才可裂解，故一般烹調加工溫度下難以破壞。國家質檢總局規定黃曲霉毒素B1是大部分食品的必檢項目之一。

 

       堅果作為廣大消費者喜愛的傳統食品，加強對堅果中黃曲霉毒素的檢測十分必要，同時也是生產中必須把住的原料關。現有的國家標準已規定某些產品中黃曲霉毒素的檢測方法，但是方法繁瑣，企業檢驗人員難以掌握，而且，在黃曲霉毒素檢測方法中，樣品的前處理非常重要。因此，建立堅果中黃曲霉毒素B1穩定、可靠、快速的檢測方法對于提高食品安全質量十分重要。

 

上海飛測生物基于領先的熒光定量FPOCT技術平臺，率先推出了黃曲霉毒素B1熒光定量快速檢測系統，包含黃曲霉毒素檢測儀和黃曲霉毒素熒光定量快速檢測試紙條，可在8min快速準確定量的檢測出各類堅果中黃曲霉毒素B1的殘留含量，樣品前處理簡單，檢測操作簡便，結果準確可靠且可現場打印，準確性符合HPLC法的檢測結果，適用于各類堅果加工企業、第三方檢測機構及政府監管部門。

檢測靈敏度：0.5μg/kg；

定量線性范圍：1.0μg/kg - 75.0μg/kg；

樣品前處理時間：7min；

檢測時間：8min；

準確度：回收率為80%-125%；

特異性：在1000μg/kg濃度水平下與其它真菌毒素無交叉反應；

1、粉碎（堅果樣品粉碎處理，稱量）；

2、振蕩提取（5min）；

3、離心（2min）；

 

1、稀釋；

2、加樣反應（8min）；

3、讀數，打印檢測報告；

 

    檢測結果將呈現于熒光讀數儀液晶顯示屏上，同時可按打印鍵打印獲得紙質的檢測報告，另外，開通儀器的WIFI數據上傳功能后，檢測相關數據信息將自動上傳至“食品安全溯源管理云平臺”，便于溯源及質量管理。

           

 

 

 

 

　　廈門檢驗檢疫局數據顯示，歐盟是廈門口岸主要的出口目標市場，且出境貨物以食品及化妝品、植物及其產品為主。在此，提醒相關出口企業：應從基地抓起，降低和及時檢測食品源頭中黃曲霉毒素污染；提升企業自身的管理水平，完善質量管理體系，確保產品質量安全。另外，也要密切關注和解讀進口國黃曲霉毒素限量標準變化，科學評估其帶來的影響，積極應對。還要加強出口產品黃曲霉毒素檢驗，企業應落實主體責任，主動配合質檢部門做好原料及成品檢測工作，把好出口檢驗關。