微膠囊包埋技術是近些年發展起來的一項新技術，廣泛用于紡織、香料、化妝品、印染、食品等工業部門。其原理就是將固體、液體或氣體物料包埋在以微米計的微型膠囊中，在一定的條件下控制被包埋的物料預期釋放出來。通過這種包埋和釋放過程，一方面可以在未釋放前保護物料，還可以通過釋放方式、時間、速度和量的控制使物料發揮充分功能。

   由于微膠囊化技術的獨特性能優勢，目前已廣泛運用于各行各業，食品領域，其常用于包埋食品工業中的活性成分，能有效穩定包合物物化性質，減少氧化、鈍化光敏性及熱敏性，降低揮發性�；�工領域，微膠囊化技術可用于降低客體分子的刺激性、減緩其釋放速率，如降低洗衣粉的刺激性，延長空氣清新劑香味持續時間等，與我們的生活息息相關。

圖1高壓微膠囊成型裝置典型應用

   上海保圣公司生產的MP-180型高壓微膠囊成型裝置（如下圖）采用了高壓靜電的方法來制備微膠囊，該微膠囊成型裝置因其具有結構簡單，操作簡便，制備的微膠囊呈規則的球形，大小均勻一致，表面光滑，質量高等優點，在制藥，生物技術，食品，材料，化妝品等行業中得到了廣泛認可和應用。

近期保圣科技將為大家帶來以下詳細的微膠囊包埋技術的行業應用文章。敬請關注：

• 微膠囊包埋技術及其在食品中的應用
• 微膠囊包埋技術在保健品中的應用
• 微膠囊包埋技術在食品包裝中的應用
• 微膠囊包埋技術在益生菌中的應用
• 微膠囊包埋技術在油脂中的應用
• 微膠囊包埋機在調味品中的應用
• 微膠囊包埋技術在產品研發及生產中的應用
• 微膠囊包埋技術在食品中的應用
• 微膠囊包埋技術在藥品生產過程中的應用

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