我國嬰幼兒輔食食品質量安全現狀   

———真菌毒素

Pribolab  2015年8月3日

• 2011年，蒙牛乳業出現毒奶門事件，牛奶被查出黃曲霉毒素嚴重超標，超標率達140%。
• 2013年7月，廣東雅因樂的益生元鈣鐵鋅有機米粉1段等產品因黃曲霉毒素指標不合格上“黑榜” 。
• 2015年4月，國家食藥監總局抽檢發現7批次營養米粉致癌物黃曲霉毒素B1超標，主要來自江西。

隨著這幾年國食藥監總局抽檢結果公布的嬰幼兒輔食中黃曲霉毒素B1、M1超標問題持續嚴峻，廣大民眾和政府部門開始越來越多的關注嬰幼兒輔食質量安全問題。

河北省—今年7月份出臺并實施的 《河北省嬰幼兒配方乳粉銷售規范》對食品安全監管部門的監管職責、違法違規銷售嬰幼兒配方乳粉行為的查處等進行了明確和界定。

廣東省—去年年底投入使用的嬰幼兒配方乳粉電子追溯系統目前在該省的覆蓋率已達到60%，各地市主要銷售嬰幼兒配方乳粉的場所均可實現“掃碼知身份”。

內蒙古—該省食藥監總局將依據《嬰幼兒配方乳粉生產過程檢查指南》標準，重點加強嬰幼兒配方乳粉生產過程的監管，消除食品安全風險和隱患。

江西省—該省試行的《江西省嬰幼兒配方谷粉生產許可條件細化和補充要求》中提到政府要求相關企業在大米原料采購驗證和出廠檢驗環節中增加自檢黃曲霉毒素B1的項目，并且要求企業每年對黃曲霉毒素B1的自檢能力進行比對實驗，同時企業對出廠的嬰幼兒米粉中黃曲霉毒素B1的檢測項目要求每年送檢兩次。

雖然從去年年底到今年上半期間，國家和各省市食藥監局都在不斷加強嬰幼兒輔食的監管力度、細化相關措施，但是這并不能在短時間內讓廣大民眾對國產米粉、乳粉品牌的信任度有所改觀。江西本地嬰幼兒米粉品牌嚴重受挫。而無論何時，加強自身產品的質量檢測是企業長期做大做強的關鍵，更對我國嬰幼兒的健康成長有重要影響。

試想如果江西米粉生產企業平時做好了產品質量檢測，在食藥監抽檢中定能利用這次風波的主宣傳媒體作為跳板，成為大部分反面教材里的正面力量，更真實且免費的宣傳自己并壯大市場份額。

“關注嬰幼兒食品安全、關注人類健康”這是普瑞邦的堅持，普瑞邦嬰幼兒米粉專用試劑盒，靈敏度高達5ppt，占據國內市場領先技術。期望能與全國的嬰幼兒輔食生產企業共同進步，打造我國嬰幼兒輔食產品質量無可撼動的正面企業形象，保護祖國的花朵！