離心機是利用離心力對混合液（含有固形物）進行分離和沉淀的一種專用儀器。實驗室常用電動離心機有低速、高速離心機和低速、高速冷凍離心機，以及超速分析、制備兩用冷凍離心機等多種型號。

低速冷凍離心機 　　
轉速一般不超過4000rpm，最大容量為2—4L，是實驗室最常用于大量初級分離提取生物大分子、沉淀物等。其轉頭多用鋁合金制的甩平式和角式兩種，離心管有硬質玻璃、聚乙烯硬塑料和不銹鋼管多種型號。離心機裝配有驅動電機、定時器、調整器（速度指示）和制冷系統（溫度可調范圍為-20—+40℃），可根據離心物質所需，更換不同容量和不同型號轉速的轉頭。 
高速冷凍離心機 　　
轉速可達20000rpm以上，除具有低速冷凍離心機的性能和結構外，高速離心機所用角式轉頭均用鈦合金和鋁合金制成。離心管為具蓋聚乙烯硬塑料制品。這類離心機多用于收集微生物、細胞碎片、細胞、大的細胞器、硫酸沉淀物以及免疫沉淀物等。

（1） 通常離心機都會有登記表，請在使用前確實登記使用者、轉陀、轉速、時間　。 
（2） 離心管一定要平衡好，放入離心陀時也要注意位置平衡。絕對不要超過離心機或離心陀的最高限轉速。 
（3） 一定要在達到預設轉速后，才能離開離心機；若有任何異狀，要立刻停機。 
（4） 通常聽聲音即可得知離心狀況是否正常，也可注意離心機的震動情形。 
（5） 使用硫酸銨等高鹽溶液樣本后，一定要把離心陀洗干凈，也要清理離心機轉艙。 
（6） 超高速離心機則因轉速極高，也更加復雜，需要另外的專門訓練才可使用。