主辦單位：國聯股份(603613.SH)                  
食品安全與檢測傳媒事業部
特約支持單位：廣東省農產品質量安全協會   
支持單位：佛山市食品安全學會                   
佛山科學技術學院食品科學與工程學院           
中國生物檢測監測產業技術創新平臺       
廣東海洋大學濱海農業學院
青島科技大學海洋科學與生物工程學院     
青島農業大學食品科學與工程學院       
時間：12月8日-10日（12月8日全天報到）
地點：廣州云凱酒店 （廣東省廣州市白云區同和路187號）
一、活動背景：
2021“十四五”時期是我國全面建成小康社會、實現第一個百年奮斗目標之后，乘勢而上開啟全面建設社會主義現代化國家新征程、向第二個百年奮斗目標進軍的第一個五年，我國將進入新發展階段。食品安全直接關系著人民群眾的身體健康和生命安全，不斷健全監管機制、堅決守住安全底線、加快推進智慧監管、推動構建地方食品安全文化工程、完善監管協調機制，謀劃十四五新開局，實現新突破，布局食品安全監管十四五規劃乃重中之重。
為切實提升人民群眾的獲得感、安全感、幸福感，讓群眾買得放心，用的放心，吃的放心。國聯股份食品安全與檢測傳媒事業部于2021年12月8日-10日在廣州舉辦“2021年第十八屆中國（廣州）食品安全檢測技術高峰論壇”屆時聘請業內資深專家授課國內外食品安全監管的研究現狀,剖析食品安全監管的基本情況,存在問題及主要制約,思考并提出有效應對"十四五"時期食品安全監管復雜多變形勢的見解和建議，為保障食品安全作出更大貢獻。
｜會議內容和展商涵蓋｜食品安全快速檢測、農獸藥殘留、乳制品、糧油食品、病原微生物、樣品前處理、分析技術、生物毒素、食品真實性鑒別、重金屬分析、營養分析、食品添加劑、轉基因成分 霉素成分 過敏原 食品跟蹤同位素分析、食品容器及包裝，實驗室管理與質量控制等熱點議題。多角度和全方位探討食品安全現代科學和技術的發展應用。
｜主要參會代表｜食品農產品生產企業檢測相關人員及實驗室管理人員；食品農產品安全監管及檢測部門相關人員；第三方檢測機構人員；研究機構及高校相關人員；其他關注培訓內容的人員。大學教授、行業企業研發總監、技術總監、總工程師、食品供應鏈管理、QA/QC、質量總監、食品安全檢測實驗室主任、應用技術工程師、食品企業品控部經理、產品法規經理，食品實驗室檢測儀器設備、檢測試劑產品廠商等。
｜組團參會優惠服務方案｜會議全程參與只需2000元/人（組團報名3人以上最低優惠費用為1500元/人；5人以上組團參會最低優惠費用為1300元/人；8人以上最低優惠費用為1000元/人）
｜服務內容｜含技術交流費、資料費、考察費、餐費等,住宿統一安排,費用自理。
二、主要議題：
1、"十四五"時期食品安全監管形勢與對策
2、目前食品安全監管存在的問題和對策建議
3、流通環節食品安全監管面臨的形勢與對策
4、農產品黃曲霉毒素風險監測與預警控制研究
5、微生物的監測、檢測與溯源
6、國際棕櫚油可持續發展
7、微生物風險輿情交流和檢驗技術探討
8、食品加工企業衛生設計
9、現代信息化實驗室解決方案
10、我國食品安全抽檢制度及現狀
11、食品安全快檢技術前沿分享
12、拉曼光譜在食品安全領域的應用研究
13、糧油快速檢測技術評價及應用
14、恒溫微流控在食品安全中的應用
15、便攜式質譜技術在食品安全快速檢測領域的最新應用
16、現代樣品前處理技術在食品安全檢測中的應用
17、農藥殘留分析檢測中的基質效應
18、食品中真菌毒素分析新技術探討
19、實驗室標準物質的選擇、使用和管理
20、兒童食品安全教育在中國的實踐
21、疾控系統理化檢驗實驗室體系化建設需求與實驗室管理
22、農產品批發市場食品快速檢測實驗室質量管理
23、第三方食品實驗室團隊建設與管理
24、中央廚房標準化自檢實驗室建設
25、包材檢測實驗室質量管理與食品安全標準解讀   
.....會議最終議題以現場發布為準
三、｜以往發言集錦｜ 排名不分先后