主辦單位：國聯股份(603613.SH) 、食品安全與檢測傳媒事業部     
會議時間：2021年12月8日-10日（12月8日全天報到）
會議地點： 武漢五月花大酒店 (武漢市武昌區武珞路385號) 
 
一、活動背景：
“民以食為天，食以安為先”，今年是“十四五”開局之年展望“十四五”食品農產品的質量安全是食品安全戰略中的重中之重。中央一號文件為農業發展繪就了宏偉藍圖，食品農產品質量監管是打好品牌建設這場硬仗的必由之路，是筑牢蔬菜等食品農產品安全，確保“舌尖上的安全”的重要舉措。

食品是人類賴以生存和發展的物質基礎，檢測技術是食品安全監管的重要手段，是企業提高產品質量，參與市場貿易的支撐手段之一。為更好的發揮檢驗機構的技術支撐作用，保證實驗室檢測數據的科學性和準確性，降低食品安全檢驗風險和提高綜合檢測能力。國聯股份食品安全與檢測傳媒事業部于2021年12月8-10日在武漢舉辦“第十八屆中國食品安全檢測技術高峰論壇”屆時聘請業內資深專家授課國內外食品安全管的研究現狀,剖析食品安全監管的基本情況,存在問題及主要制約,思考并提出有效應對"十四五"時期食品安全監管復雜多變形勢的見解和建議，為保障食品安全作出更大貢獻。

｜會議內容和展商涵蓋｜食品安全快速檢測、農獸藥殘留、乳制品、糧油食品、病原微生物、樣品前處理、分析技術、生物毒素、食品真實性鑒別、重金屬分析、營養分析、食品添加劑、轉基因成分 霉素成分 過敏原 食品跟蹤同位素分析、食品容器及包裝，實驗室管理與質量控制等熱點議題。多角度和全方位探討食品安全現代科學和技術的發展應用。
｜主要參會代表｜食品農產品生產企業檢測相關人員及實驗室管理人員；食品農產品安全監管及檢測部門相關人員；第三方檢測機構人員；研究機構及高校相關人員；其他關注培訓內容的人員。大學教授、行業企業研發總監、技術總監、總工程師、食品供應鏈管理、QA/QC、質量總監、食品安全檢測實驗室主任、應用技術工程師、食品企業品控部經理、產品法規經理，食品實驗室檢測儀器設備、檢測試劑產品廠商等。
｜組團參會優惠服務方案｜ 會議全程參與只需2000元/人（組團報名3人以上最低優惠費用為1500元/人；5人以上組團參會最低優惠費用為1300元/人；8人以上最低優惠費用為1000元/人）
｜服務內容｜含技術交流費、資料費、考察費、餐費等,住宿統一安排,費用自理。
 
二、主要議題：
食品企業的擔當與選擇
動物性食品安全控制技術
標準物質作用、現狀與發展趨勢
酒類特色檢驗實驗室的實踐和思考  
我國食品檢測標準物質需求與挑戰
禽流感實驗室診斷技術的最新進展
第三方食品實驗室團隊建設與管理
拉曼光譜在食品安全領域的應用研究
食品檢測中的樣品前處理的方法介紹
微生物快速檢測技術的新進展與應用
網紅經濟下食品的品控與“長紅”之路
食品包裝安全：從材料到檢測的新選擇
飼料質量安全檢測技術與管理措施新方案
我國高級別生物安全實驗室的建設與管理
最新茶葉質量與安全檢測技術及分析方法
餐飲食品安全的數字化解決方案及創新實踐
基于區塊鏈的食品安全追溯技術及冷鏈案例
最新食品安全國家標準及國際食品法典解讀
非洲豬瘟病毒的檢測實踐及防控挑戰與對策
食品中農藥殘留分析的樣品前處理技術進展
高純有機標準物質研制和分析實驗室量值溯源
PCR及其改進技術在食品安全檢測中的最新應用
糧油產品質量安全快速檢測技術的研究和應用進展
 .....會議最終議題以現場發布為準
 
三、｜以往發言集錦｜ 排名不分先后  
 參考附件：參會回執表