經雙方充分了解，北京銳鑫農科貿有限公司與法國柏桑公司正式簽約引進保質期更長，質量更穩定的，液體裝即用型酶法分析試劑盒，積極向國內各行業客戶提供質量優良的新一代酶法分析試劑盒。

眾所周知，酶法食品分析方法是國際公認的食品檢測和食品成分分析方法，已被國外的多個權威組織機構廣為采納：如IFU（國際果汁生產者協會）及AIJN（歐盟果蔬汁及飲料生產者聯盟），并為多個國家寫入食品法規中。基于酶法分析方法開發的酶法試劑盒具有操作簡單，快速準確，特異性強，能夠定量分析檢測的顯著特點，已廣泛應用在蔬菜、食品、果汁、乳業、酒業、糖業、飼料、發酵、制藥、調味品等加工生產中作為產品質量控制、成品質量檢驗及加工、制藥等工藝工程研究分析的主要手段，目前國內已有數家果蔬汁加工企業。藥物研發機構采用酶法作為產品質量控制和生產過程監控的主要手段。

液體裝即用型酶法分析試劑盒的產品的顯著特點包括：一是所有試劑均為液體劑型，即時可用，不需溶解和配制，克服了上一代普通干粉裝試劑盒的一些缺點：如部分試劑（如酶或NADP）是凍干粉，使用前要先溶解，使用后要冷凍保存，尤其是保質期僅為2－3個月，每次檢測樣品前要先融化，這樣不僅降低酶的活性，而且影響酶促反應和檢測準確度；推出新一代的液體裝即用型試劑盒不存在這些問題，而且核心的酶也是液體型的，不需冷凍保存，可直接使用，保質期達到12月以上，檢測的穩定性和重復性大大提高，三是液體裝即用型試劑盒可以采用儀器進行自動化檢測，有效減少試劑用量，增加測試數，成倍降低檢測成本。

酶法分析試劑盒應用比較廣泛，可用來檢測的樣品包括：各類蔬菜、水果及加工品、啤酒、白酒、葡萄酒及其他飲料；各種糕點、面包類食品、巧克力、各種糖、肉食及各類加工發酵食品；各類奶及奶制品、蜂蜜、調味品、發酵產品及其他生物樣品、動物飼料等等。具體項目包括L-乳酸、D-乳酸、D/L-乳酸、乙酸、L-抗壞血酸、L-谷氨酸、D-蘋果酸、L-蘋果酸、異檸檬酸、檸檬酸、乙醇、尿素/氨、膽固醇、β-羥丁酸、葡萄糖酸、葡萄糖/果糖、蔗糖/葡萄糖/果糖、葡萄糖、乳糖/半乳糖、麥芽糖、甘油、淀粉、L-肉堿、甘露醇、丙酮酸、酮體、可溶性纖維、游離SO2、鐵、銅、總SO2和亞硫酸鹽等物質等。

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