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616 次 麥芽七糖未來研究挑戰從代謝免疫調節到藥物遞送 2025-3-6
麥芽七糖（Maltoheptaose）是一種由7個葡萄糖單元通過α-1,4糖苷鍵連接而成的寡糖，分子式為C42H72O36，分子量為1153.02 g/mol。其外觀為白色結晶性粉末，易溶于水，甜度低于蔗糖。麥芽七糖
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2069 次 麥芽七糖Maltoheptaose應用與研究 2024-9-2
麥芽七糖（Maltotriose）是一種由三個葡萄糖單位通過α-1,4糖苷鍵連接而成的寡糖。它是麥芽糖（Maltose）的聚合物，通常在淀粉的水解過程中產生。1.化學結構：- 分子式：C18H36O18- 由三個
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