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532 次 麥芽四糖高純原料Maltotetraose應用 2025-2-13
麥芽四糖（Maltotetraose）是一種由四個葡萄糖單元通過α-1,4糖苷鍵連接而成的寡糖，屬于麥芽糖系列的一部分。它食品科學、釀造、營養(yǎng)學等領域具有重要研究和應用價值。1. 結構與性質麥芽四
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3421 次 ACQUITY UPLC -ELSD 測定奶粉和牛奶中八種糖的含量 2010-10-28
ACQUITY UPLC -ELSD 測定奶粉和牛奶中八種糖的含量 趙淑軍 沃特世公司，上海 ，中國 關鍵詞： 超高效液相色譜 奶粉 牛奶 Fructose( 果糖 )Sorbose （山梨糖 )Glucose( 葡萄糖 )Sucro se( 蔗糖 )
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