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870 次 天竺葵素葡萄糖苷顯著的抗氧化活性作為天然抗氧化劑的應(yīng)用 2024-11-26
天竺葵素葡萄糖苷（Pelargonidin 3-glucoside/18466-51-8）是一種花青素類化合物，屬于黃酮類化合物的一種。它是由天竺葵素（Pelargonidin）與葡萄糖通過糖苷鍵連接而成的。天竺葵素是一種紅色的
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