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2786 次 黃酒中圓弧偶氮酸（Cyclopiazonic acid）HPLC檢測方案 2014-1-23
一、背景介紹黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒（ricewine），在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。近年來，有研究發
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