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664 次 果果三糖的多維功能解析——從腸道調節(jié)到食品醫(yī)藥創(chuàng)新應用 2025-2-19
果果三糖 Inulotriose，中文名為菊三糖，是一種低聚果糖（Oligofructose），屬于三糖類碳水化合物。它由三個果糖分子通過β-(2,1)糖苷鍵連接而成。菊三糖是菊粉（Inulin）水解或酶解的產(chǎn)物之
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