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402 次 食品微生物實驗室檢驗中樣品的稱量與稀釋方法 2025-4-18
1、試料和初始懸浮液(首次稀釋液)的制備按重量或體積稱取或量取試料,放入滅菌容器或塑料袋中,允許誤差為±5%。一定量的試料(至少10g或10mL,或標準方法另有規定)應能代表用于檢測的實驗室樣
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4969 次 食品中檢出這些微生物—有什么危害（二）？ 2018-9-5
五、金黃色葡萄球菌金黃色葡萄球菌是人類的一種重要病原菌，隸屬于葡萄球菌屬，有“嗜肉菌"的別稱，是革蘭氏陽性菌的代表，可引起許多嚴重感染。金黃色葡萄球菌在自然界中無處不在，空
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6928 次 食品中檢出這些微生物—有什么危害（一）？ 2018-8-29
一、大腸菌群 大腸菌群不是細菌學上分類命名，而是一組與糞便污染有關的細菌。這群細菌既有致病菌，也有非致病菌。大腸菌群包括：大腸埃希氏菌、檸檬酸桿菌、產氣克雷伯氏菌、和陰溝腸桿菌等。
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5810 次 食品安全國家標準-食品微生物學檢驗系列GB4789相關介紹 2017-8-17
一、食品微生物污染食品的微生物污染是指食品在加工、運輸、貯藏、銷售過程中被微生物及其毒素污染。微生物污染食品后不僅可以降低食品衛生質量，而且還可以對人體健康產生危害。與甚囂塵上的食
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18822 次 食品微生物學檢驗國家標準 2017-8-3
食品微生物學檢驗國家標準GB4789.1—2016華人民共和國國家標準GB4789.1—2016，2016-12-23發布2017-06-23實施，中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會、國家食品藥品監督管理總局發布前言本標
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18119 次 GB4789.28-2013培養基和試劑質量要求表D.9質控菌株中文名和學名編號 2016-1-22
GB4789.28-2013培養基和試劑質量要求表D.9質控菌株中文名和學名編號控菌株中文名質控菌株學名編號大腸埃希氏菌Escherichia coliATCC25922福氏志賀氏菌Shigella flexneriCMCC(B)51572痢疾志賀氏菌
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4146 次 微需氧工作站選購指南 2012-11-29
目前，隨著國家食品安全法規的逐步實施，國內越來越多的微生物檢測實驗室對于微需氧菌的增菌培養越發關注，對于微需氧菌的培養設備也逐漸重視起來，那么如何選擇一臺經濟實用且方便操作的微需氧
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4006 次 食品微生物污染控制 良好操作規范 2008-5-11
通過加工控制可確保食品安全，加工控制就是控制食品在加工設施和車間內的流程。 但加工控制必須符合必備的程序，建立在一定的基礎上。這包括：衛生、良好操作規范(GMP)、培訓、產品回收程序
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